Caciocchiato

Trancio di Caciocchiato. Formato: 500 gr - 1kg

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Il Caciocchiato è un formaggio prodotto con latte vaccino pastorizzato che proviene da vacche di razza podolica allevate allo stato brado nei pascoli di un altopiano a 1000 metri di altitudine. Il sapore è molto dolce, nonostante la stagionatura di 5- 6 mesi. Per apprezzare il prodotto nella sua espressione migliore si consiglia di tenerlo a temperatura ambiente per almeno 10 minuti prima del consumo.

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